Le marché de Thouars vous accueille les mardis (uniquement alimentaire) et vendredis matins de 8h à 12h30. Que ce soit dans les Halles, sur le parvis ou place Lavault, vous y trouverez un large choix de produits alimentaires, dont beaucoup sont directement vendus par les producteurs locaux : fruits et légumes, fromages, volailles, miel, pains bio, vins, huiles, bières, pâtes, boucherie, charcuterie, biscuits artisanaux etc. reflétant ainsi la richesse et la diversité de notre terroir.