Brasserie artisanale créée en 2016, la Thouarsaise se fournit en malt français, dont une partie est thouarsaise et bio, pour fabriquer ses bières. Blanche, ambrée, cascade, IPN, citrus, Noël, Club tiendront une place de choix dans les moments de convivialité. Retrouvez Manon tous les vendredis matins de 8h à 13h sur le marché de Thouars. Bières également en vente dans la boutique de la Maison du Thouarsais – Office de Tourisme.