La datation du pigeonnier de Tourtenay serait estimée aux environs du VII siècle. En partie aménagé dans la roche de tuffeau, sa tour se développe à une dizaine de mètres sous terre. Elle est percée de 1875 boulins rectangulaires dont la 1ère rangée est disposée à environ un mètre du sol. Une échelle tournante permet l'accès aux parties hautes. À ses pieds, cette tour est complétée par une vaste salle de plan irrégulier dont la fonction reste à ce jour sans réponse. Le pigeonnier troglodyte de Tourtenay est le seul exemple de ce genre dans la région Poitou-Charentes. Le pigeonnier est un élément à part entière d'une propriété privée.